Açık Gıda Ağı, yiyeceklerin doğrudan yerel ve temiz gıda üreticileri üzerinden tedarik edilmesi için bağımsız ve adil yollar oluşturmayı sağlar. Gıda üreticileri, gıda toplulukları, perakendeciler, gıda kooperatifleri ve satın alma gruplarının geniş ağları gıda tedarik zincirlerini kısaltmak, uzun süreli ve başarılı süreçler oluşturmak için AGA'nın sunduğu platformda bir araya gelebilirler.